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UVE
100% Monica
Descrizione
Rosso rubino. Al naso rivela profumi fruttati e floreali su tenui note piacevolmente speziate. In bocca è secco, sapido, abbastanza caldo, giustamente tannico e morbido.
![](https://i0.wp.com/www.albertoloi.it/it/wp-content/uploads/sites/4/2017/03/nibaru@2x-327x1024.png?resize=327%2C1024)
TECNICA DI VINIFICAZIONE
Fermentazione a temperatura controllata in silos di acciaio. Matura in vasche di cemento.
ABBINAMENTO E TEMPERATURA
Vino da tutto pasto, esalta primi piatti a base di riso e pasta, zuppe e antipasti. Preferibilmente da servire tra i 14°C – 16°C.