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Carignano

Il vino si presenta di veste rosso granato intenso, brillante, consistente. Al naso appare intenso e complesso con profumazioni floreali fuse a note fruttate, di confetture e delicatamente speziate. Al Gusto è secco, caldo, morbido, con tannini in buona evidenza ma senza invadenza, abbastanza fresco, di gran corpo e piacevole sapidità

Fermentazione a temperatura controllata in silos di acciaio.

Accompagna un gran numero di piatti. Antipasti di salumi all’italiana. Primi piatti da condimenti molto saporiti. Arrosti e Grigliate, Umidi e Brasati, Formaggi di buona stagionatura.